Vinifikation
Die Reben für diesen cool climate Sauvignon blanc wurden auf den höchstgelegenen Weinbergen des Weinguts in Gau-Köngernheim und Weinheim gepflanzt, um der Aromenreife die besten Chancen zu bieten. Nach einer sorgfältigen Lese wird der Wein im Edelstahltank gekühlt vergoren.

Degustationsnotizen
Die flüchtigen Aromen von grüner Paprika, Cassis und Brennessel wurden durch den schonenden Ausbau im Edelstahl konserviert.

Empfehlungen
Ausgezeichnet zu Spargelgerichten, zu Fisch oder auch schön zu Gegrilltem