Seit 2003 kreiert Jörg Geiger aus alten Obstsorten unter Einsatz von über 200 Gewürzen, 70 Kräutern und 20 Blüten einzigartige Getränke, die reich sind an Komplexität, Tiefe und Geschmacksvielfalt. Die alkoholfreien Kreationen der Manufaktur bieten ein breites Spektrum: von fruchtigen Klassikern über ausdrucksstarke saisonale Produkte und vielschichtige, stille Essensbegleiter bis hin zu komplexen Cuvées. Generell werden heute weniger süße Getränke bevorzugt, weshalb die Früchte oft nicht voll ausgereift geerntet werden. Es gibt für jeden Geschmack und Anspruch das passende Produkt und Konzept.

Alkolfreie Secco´s sind heute die meistverkauften Spezialitäten der Manufaktur Jörg Geiger. Ausgereift und vollfruchtig wird der Alkohol nicht als fehlend empfunden.

Die Säure vom Rhabarber wird von Oxalis verstärkt, die Apfelblüte verfeinert den Duft. Im Geruch findet sich eine dominante Frische vom Rhabarber mit leichtem Duft von Apfel- und Rosenblüten. Im Geschmack findet sich frischer Apfel, präsente und bleibende Säure von Ampfer und Oxalis mit herbem Nachhallt. Spielerisch leicht auf der Zunge.

Man kann den Secco auch gut mit 4 cl Don't call me Gin.
An heißen Tagen kann man ihn auch mit kaltem Mineralwasser "verlängern"