Das Weingut grassl ist ein traditionelles Familienweingut. Jeder hat seine Aufgabe. Es ist mit 22 ha nicht mehr ganz klein, aber fein und gut überschaubar. Die Betreiber sind geradlinige Menschen und mögen die klare Linie. Ihr Konzept: Schwerpunkt bei den Rotweinen, klares Sortiment, puristisch im Auftritt nach außen, funktioneller Keller, Etiketten ohne Schnickschnack, keine Modeweine. Was zählt, ist die Qualität.

Ihr Ziel: Sie möchten nicht größer werden, nur besser. Das Weingut soll im globalen Mainstream des Weines, auch wenn es dort nur ein Tropfen ist, deutlich erkennbar sein

Vinifikation
Von Hand in 2 Selektionsschritten Anfang September 2018. Kontrollierte Vergärung in Edelstahlbehältern.

Degustationsnotizen
Rotbeeriger Duft nach frischen Kirschen und Erdbeeren, saftig und animierend.

Empfehlungen
Idealer Aperitif- und Terrasssenwein, sehr gut zu leichtem Fisch und Meeresfrüchten, hellem Fleisch und hartem Käse.

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 315 kJ/ 75 kcal
Kohlenhydrate: 0,2 g
davon Zucker: 0,1 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Zutaten:
Trauben, Antioxidantien: Schwefeldioxid; Stabilisatoren: Metaweinsäure; unter Schutzatmosphäre abgefüllt.