Mariana aus dem Hause Herdade Rocim in Portugal ist ein vollmundiger, weicher Rotwein mit mundfüllender, saftiger Frucht und milden Gerbstoffen. Er besticht mit Aromen von reifen, dunklen Beeren und einer angenehmen Würze. Für uns ist es gerade die unlangweilige frische Eleganz gepaart mit der schmeichelnden Frucht, weswegen der Mariana so oft auf unseren Tisch kommt. Uneingeschränkt zu empfehlen!


Vinifikation
Kaltmazeration, temperaturgeregelte Vergärung, Ausbau für 6 Monate in Barrique aus französischer Eiche (20% neues Holz).

Degustationsnotizen
Geprägt von der frischen Eleganz und Kraft der edlen Rebsorte Touriga Nacional mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren. Würzig und mit kräutriger Note. Am Gaumen vollmundige, weiche Gerbstoffe, moderate Säure, saftige reife Fruchtaromen und ein belebendes Finish. Mundfüllend, kräftig und ausgewogen.

Empfehlungen
Allrounder zum Grillabend, mit süßen und scharfen Saucen. Ideal für Weinkenner und Weinbeginner.