Vinifikation
Sehr reduktiver Ausbau, gekühlte und gezügelte Vergärung mit Reinzuchthefen. Lagerung und Reife im Edelstahltank

Degustationsnotizen
Grüne Noten, wie frisch geschnittenes Gras und Tomatenblätter dominieren am Anfang. Dann öffnet sich ein wahres Früchtepotpourri aus Maracuja und schwarzer Stachelbeere.

Empfehlungen
Perfekt zu eher leichten Gerichten mit hellem Fleisch oder Gerichten mit jungem Frühlingsgemüse. Schöner Begleiter auch zur thailändischen Küche

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert: 329 kJ/ 79 kcal
Kohlenhydrate: 1,7 g
davon Zucker: 0,9 g
Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Zutaten:
Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Sulfite