Der Inhaber des ca. 200 Jahre alten Portweinhauses Niepoort hat seit seiner Kindertage ein Faible für Wilhelm Busch. Er hat daher einen seiner besten Rotweine Wilhelm Busch gewidmet. Das eigentiche Etikett zeigt das genussbetonte Erlebnis des Raben Hans Huckebein uns sein fatales Ende. Die Weihnachts-Edition ist eine limitierte Auflage.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Herzstück des portugiesischen Dourotals, dem Cima Corgo. Auf steilen Terrassen, die in den Schieferboden gehauen wurden, wachsen die Reben für den "Fabelhaft". Das Alter der Reben beträgt 20-40 Jahre, der Wein wurde 6 Monate im Edelstahltank ausgebaut.

Degustationsnotizen
Facettenreiche Nase mit balsamischen Noten und roten Beerenfrüchten. Im Mund gut strukturiert, frisch und lebendig. Mineralisch. AQm Gaumen körperreich, elegant, gute Tiefe, lebendige Säure, mittellanger Abgang. Samtige, gut integrierte Tannine, warm und weich im Geschmack.

Empfehlung:
Passt zu Gemüseaufläufe, Fisch, Kaninchen, Bratengerichte, Lamm, Steaks, Pasta mit dunklen Saucen, Käse, Pilzen, Tapas